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簡介：清洗消毒：先用硬刷子和清水清洗盤子表面和縫隙，然後用100℃沸水沖洗。醋消毒：切魚盤，只要灑上醋，在陽光下，然後用水洗，就不會有異味。
如何清潔和消毒新的切割板
新砧板的清洗方法：
1.買完竹子後，先把它洗幹淨。清洗時要使用沸水，因為切割板出廠時，在砧板表面有一層蠟，兩邊的蠟都要洗掉。洗淨後，在濃鹽水中浸泡1小時，食鹽吸濕，可防止切割板幹燥開裂。
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2.將竹材刨花板冷卻幹燥，然後處理熱膨脹和收縮問題。這種方法是在砧板的中間鑽一個孔，直徑約為5毫米至10毫米。用一小塊木頭堵住這個洞。
3.經過防潮、熱膨脹、收縮處理後，竹材刨花板應塗上保護層。將食用油煮沸，灑上熱油均勻，讓砧板與油完全接觸。然後冷卻幹燥，讓油被砧板吸收，然後用清水洗淨。
新砧板的消毒方法：
1。陽光消毒：紫外線照射在陽光下可以殺死細菌。不使用蔬菜板時，應將其暴露在陽光下。這不僅能殺死細菌，而且能使細菌幹燥，減少病原體的繁殖。
2.清洗消毒：先用硬刷子和清水清洗蔬菜板的表面和縫隙，然後在100℃時用沸水沖洗。
3.用鹽消毒：每次使用蔬菜板後，必須用刀擦拭盤子的殘留物，每隔6天在板上噴灑一層鹽，這樣不僅可以消毒，而且可以防止板開裂。
醋消毒：切魚盤，只要灑一點醋，在陽光下，然後用水洗，就不會有異味。
5。蔥薑消毒：長期使用的菜板會產生異味。用蔥或薑擦洗木板，然後用熱水沖洗，用刷子刷幹淨，氣味就會消失。
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